株式会社 仙八

募集要項

募集職種

【料理人】

仕事内容

ミシュラン、食べログアワードなどの受賞歴のある「鮨店」で、世界中で通用する技術を学べます。

鮨仙八は、代々続く鮨店であり、ありがたいことに国内外の食通やグルメな方々だけでなく、メディアや飲食人にも評価をいただけるようになりました。守るべき文化や伝統を重んじながらも新しいことに挑戦していく、変えるべきことは率先して変えていく。そんな姿勢を大切にしております。

* 興味はあるけれど、続けられるのか不安。
* 仕事もプライベートも大切にしたい。
* 自分が成長できる環境を探している。

食に携わる仕事に興味を持ちつつも、一歩踏み出せないでいるあなたの背中を後押しできる環境を用意しています。

仕事をしながら、もっと勉強したいことがあれば、応援します。
朝しっかり働いて、夜はプライベートを充実させることもいいと思います。
働きながら将来の目標が変わってもいいと思います。

鮨仙八では、世界中どこででも通用する目利き、下処理、仕込み、調理、マナーや文化など数多くのことが学べます。

お昼と夜の営業がありますので、営業開始までに行う準備(仕込みや下拵え)と営業中にお客様へ提供する料理の盛り付けや飲み物の提供、営業後の片付けなどが主な業務となります。

鮨仙八でお過ごしいただくお客様へ料理人としてできることを精一杯発揮していただければと思います。

店主の仕事を間近で見ることができ、直接指導してもらえる環境は、小さいお店ならではだと思っています。格式は高くありたいと思っていますが、鮨の世界に興味がある働き手の敷居は高くしたくありません。

鮨や季節料理でお客様に喜んでいただくお店で私たちと一緒に働いてみませんか?

雇用形態

正社員

給与

月給 173,000円 〜 280,000円

① ② 173,000円
③ 280,000円(賞与:年2回)

就業時間・勤務日数

① 6:00-14:00(休憩45分)
②15:00-23:00(休憩45分)
③フルタイム(休憩自由)
※日曜・月曜は休業日です。

応募資格・免許

飲食店での勤務経験や英語が話せる方など、スキルに応じて優遇します

休日・休暇

日曜・月曜は休業日です

待遇・福利厚生

【保険制度】
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

待遇・福利厚生:
* 独立支援もご相談ください
* 年1回 海外研修あり
* 各種資格取得支援あり(英会話、運転免許、ソムリエ、ジムなど)

勤務地

福岡県福岡市中央区高砂2-19-4MGH高砂1F

西鉄平尾駅

企業情報

応募方法